平成30年11月26日（月）～11月27日（火），岐阜大学岐阜フィールド科学教育研究センターにおいて，岐阜市立女子短期大学と岐阜大学のGeFAH^（※）及び岐阜フィールド科学教育研究センターの連携教育が開催されました。
　岐阜市立女子短期大学食物栄養学科２年の学生に向けて，応用生物科学部の八代田真人教授（生産環境科学課程）による「草からミルクができるまで」の講義がありました。
　その後，岐阜フィールド科学教育研究センター柳戸農場の牛舎および鶏舎の見学を行いました。
　^※GeFAH： 応用生物科学部附属家畜衛生地域連携教育研究センター
　　　　Education and Research Center for Food Animal Health, Gifu University（GeFAH）

　GeFAHは，岐阜県と連携し家畜衛生教育と研究を推進することを目的とし，平成27年４月に設置されました。主な業務内容として，１）家畜衛生の教育に関すること，２）家畜疾病等の学術研究に関すること，および３）家畜の防疫・保健衛生対策に関すること，を掲げ，家畜感染症対策部門と家畜飼養衛生管理部門の２つの部門で組織されています。
　平成29年６月には，岐阜大学キャンパス内に岐阜県中央家畜保健衛生所，および高度病性鑑定センターが移転し，その３階にはGeFAHの実習室，研究室，解析室が入り，教育と研究の連携が強化されています。