岐阜大学の教授陣による講義と実習を交えて、我々にとって身近な食材である肉、卵、牛乳について、実際に家畜に触れ合う機会も設けながら、楽しく学びます。

内容

　①岐阜大学の教授陣による講義　②牛の搾乳作業　③バター作り
　④マヨネーズ作り　⑤ソーセージ作り
〔服装など〕 　
　1回目:乳牛に触れていただくため、汚れても良い服装、帽子、軍手等
　　　（各自家畜に触っても大丈夫な服装） 　
　2回目:エプロン（キャップ、マスク、手袋はこちらで準備いたします）

応募方法

＊住所、氏名、連絡先を明記の上、E-mailかFAXにて以下までお送り下さい。 　
　宛先：岐阜大学応用生物科学部 附属岐阜フィールド科学教育研究センター 動物系公開講座係 　
　E-mail: fsc-jimu@t.gifu-u.ac.jp 　
　FAX：058-293-2977 　
　締切：令和6年1月12日(金)
※受講決定後、詳細について別途お知らせいたします。